歐狗&海邊太太

免手揉!手撕蒜味爆漿吐司超簡單!

歐狗&海邊太太

將下面材料混和,包上保鮮膜,冷藏12小時就完成了! 高筋麵粉:300g 水:135g 糖:24g 酵母:3G 鹽:5G 牛奶:ˊ69G

食材：高筋麵粉、水:、糖、酵母、鹽、牛奶

低醣飛魚便當

歐狗&海邊太太

好吃的虱目魚背柳條 氣炸鍋炸一下好吃又健康

食材：虱目魚背柳條、蛋、金針菇、味淋、鹽巴、蔥

壓力鍋食譜[入口即化人森雞湯]

歐狗&海邊太太

用壓力鍋煮雞湯 入口即化的口感跟本三歲小孩都做得到阿!!!! (但要關起壓力鍋至少要成年才能使用,所以三歲小朋友不要學喔~)

食材：土雞、森鬚+苟己+紅棗、蒜頭、鹽、糯米

皮薄餡多手工水餃

歐狗&海邊太太

泰泰有一種強迫症就是 只要店家有賣水餃皮 泰泰家晚上就會出現各種口味的水餃跟煎餃啊

食材：豬絞肉、醬油、水、泡菜、韭菜切碎、蔥切碎、鹽、米酒或紹興酒、糖

西班牙巴斯克乳酪蛋糕

歐狗&海邊太太

推薦給烘培入學者的蛋糕食譜 簡單製作 完成性高的讓你覺得自己根本是烘培天才! 濃郁的起司香 不甜膩的口感 非常適合朋友聚會的炫耀...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、細砂糖、全蛋、低筋麵粉（過篩）、蛋糕烤模+烘培紙

手工糯米腸

歐狗&海邊太太

外面的手工糯米腸雖然好吃 但卻不便宜 自己做 美味又划算

食材：花生、紅蔥頭、糯米、大腸

德國啤酒烤豬腳

歐狗&海邊太太

啤酒烤豬腳 耗費工 跟充滿危害生命安全的一道菜 難怪這麼好吃♡

食材：新東陽豬腳、黑啤酒、紅蘿蔔、洋蔥、酸菜、橄欖油、黑胡椒、肉桂葉

牛蒡蔬菜排骨湯

歐狗&海邊太太

一道補氣的養身湯品 由蔬菜的甜味增添湯頭的層次 簡單 卻端得出檯面的一道菜

食材：排骨、牛蒡、洋蔥、薑片、蒜頭、紅蘿蔔、鹽

椒痲鹽酥雞

歐狗&海邊太太

比一般的椒痲雞更酥脆 是一種台灣味的泰式概念。

食材：雞腿肉、麵包粉、蒜、蔥、辣椒、雨露、砂糖、白醋、薄荷

3分鐘隔夜飯變成廣東好粥

歐狗&海邊太太

用隔夜飯做出來的廣東粥 特別好吃!

食材：隔夜飯、里肌肉、蔥花、蛋、鹽、白胡椒

蒜味起司佐鮭魚排

歐狗&海邊太太

豐富層次卻簡易好做 鮭魚排再大塊也不膩了

食材：鮭魚塊、蒜末、菠菜、起司片、酸菜、橄欖醋、鹽巴、黑胡椒

低卡蜂蜜牛奶芝麻土司「假日料理」

歐狗&海邊太太

用橄欄油取代奶油 一樣可以做出鬆軟又香甜的低卡吐司喔

食材：高筋麵粉、牛奶、速發酵母粉、蜂蜜、絞碎芝麻、橄欄油、鹽

蔥燒滷肉飯

歐狗&海邊太太

小時候最愛媽媽煮的超香但不鹹的滷肉飯 長大才發現 原來煮一鍋好吃滷肉飯 簡單又方便

食材：豬絞肉、三層肉、蒜、蔥、豆腐、白蘿蔔、醬油、紅蔥油、魯肉包、香油、蛋

墨西哥莎莎割包「懶人料理」

歐狗&海邊太太

醃漬過的滷肉 跟莎莎醬的搭配 出奇的好吃 酸酸甜甜鹹鹹的口感 一定要來嘗試看看

食材：三層肉、墨西哥餅皮、番茄、生菜、橄欄油、蒜、胡椒鹽、醬油、蕃茄醬、蜂蜜、檸檬汁、辣椒、義大利香料

懶人黃金泡芙

歐狗&海邊太太

手工泡芙 簡單到令人驚訝 即使原味泡芙 也很美味 內餡可自己加入甜或鹹的餡料 是一道容易獲得掌聲 卻簡單的甜點

食材：雞蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、鹽、蛋黃、細糖

薄皮蔥花肉包子「假日料理」

歐狗&海邊太太

自己做手工包子 其實簡單又快速 薄皮包子 比水煎包吃起來更健康 更好吃 只要在麵團發酵時間 順手做內餡 其實是個馬上做 馬上就可以...

食材：豬絞肉、蔥、低筋麵粉、韭菜、酵母粉、香油、水、鹽、鹽巴、橄欄油

脆皮古早味蛋餅「懶人料理」

歐狗&海邊太太

超好吃的脆皮蛋餅！ 口感及飽足感十足

食材：蛋、韭菜、蔥、低筋麵粉

「假日料理」鮮味十足西班牙海鮮燉飯

歐狗&海邊太太

台灣的海鮮便宜又好吃 做成西班牙燉飯 鮮味十足 很適合聚會或是約會的菜單喔

食材：義大利米、蛤蠣、蝦子、透抽、義大利香料、白酒、檸檬、箘菇、絞肉