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潔西卡的家常美味
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蒜辣香根炒肉絲 / 剩食美味

蒜辣香根炒肉絲 / 剩食美味

描述

香菜真是個有點麻煩的蔬菜啊!少了它有時候就少了一味,但時常也出現只用了幾片葉子,還剩下一把的情況。

然而香菜的味道真的很香濃,只有少少一些,還是香氣逼人。

今天就用最後的少許香菜梗來跟豬肉搭配,加上朝天椒與蒜頭,又香又辣的香根炒豬肉,讓白飯一掃而空。

17 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

醃肉料

步驟

  • 香菜梗切3公分小段。

    香菜梗切3公分小段。

  • 豬肉切絲,細絲熟的快。

    豬肉切絲,細絲熟的快。

  • 蒜切末,辣椒切斜片。

豬肉用康寶嫩雞風味調味料及水2大匙拌勻醃漬五分鐘。

    切末,辣椒切斜片。 豬肉用康寶嫩雞風味調味料及水2大匙拌勻醃漬五分鐘。

  • 熱鍋後下一大匙油爆香辣椒與蒜末。香氣飄出後就加入肉絲翻炒。

    熱鍋後下一大匙油爆香辣椒末。香氣飄出後就加入肉絲翻炒。

  • 肉絲九分熟就可以加入醬油,翻炒均勻後加入香菜梗拌炒。

    肉絲九分熟就可以加入醬油,翻炒均勻後加入香菜梗拌炒。

  • 試吃一口,確認味道適中後即可起鍋。
還有更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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潔西卡的家常美味 1,204 食譜 7,755 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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