5分鐘下飯菜--香根肉絲(全聯料理大賽)

1 準備所需食材，將里肌肉切絲，香菜莖切段。

2 熱鍋熱油，下里肌肉絲炒至表面變白色。(也可將肉絲加點太白粉並過油再炒，口感較好，但會偏油)

3 加入一小匙蠔油和少許糖。

4 再下香菜段拌炒。

5 起鍋完成~~~

6 簡單又下飯的香根肉絲