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Hsaio Ping Lo
6 食譜 3 粉絲

黑麻油香根肉絲炒豆皮

黑麻油香根肉絲炒豆皮

描述

色彩豐富,又具飽足感的中式炒菜~
清爽又健康的好味道!

145 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將食材處理好:香菇切片、香菜葉和香菜根分開摘成兩份、胡蘿蔔切絲、白豆腐皮切粗條、豬肉絲以醬油稍微醃過、黑木耳切條即可。

    先將食材處理好:香菇切片、香菜葉和香菜根分開摘成兩份、胡蘿蔔切絲、白豆腐皮切粗條、豬肉絲以醬油稍微醃過、黑木耳切條即可。

  • 熱鍋後,沙拉油5g均勻下鍋,放入香菇炒香,再加入豬肉絲炒至8分熟後,加入白豆腐皮混炒,再倒入約20cc水,稍煮1分鐘,黑木耳與胡蘿蔔絲一起加入拌炒約2分鐘起鍋。最後淋上15g的黑麻油~

小撇步

沙拉油也可以不加~黑麻油才需淋上~豆腐皮和水煮出豆腐香味是重點唷!嗜辣者加些小辣椒更提味喔~
(備註:搭配白飯140g,這道一人份約670大卡)

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Hsaio Ping Lo 6 食譜 3 粉絲

想要保持苗條身材~又不用餓肚子!就和我一起走進廚房,挽起袖子下廚去^^ 每篇都會有熱量參考唷!!!非常適合有在做總熱量控管的愛美女孩兒~

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