百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emily Chao
12 食譜 49 粉絲

愛蜜莉廚房:香根豆干肉絲

愛蜜莉廚房:香根豆干肉絲

描述

香菜一大把,取些根來炒入菜,更能添加些許氣味,好吃也適合帶便當喔!!

182 說讚 1 一起做

食材

材料
醃料
醬料

步驟

  • 香菜去葉取根,切成小段備用! 豆干切絲備用! 將[醃料]放入肉絲裡面靜置10分鐘以上備用!

    香菜去葉取根,切成小段備用! 豆干切絲備用! 將醃料放入肉絲裡面靜置10分鐘以上備用!

  • 熱油鍋,先下鍋炒香豆干後,再放入肉絲炒至八分熟後,放入蒜末略爆香,翻炒豆干肉絲,加入[醬料]繼續翻炒

    熱油鍋,先下鍋炒香豆干後,再放入肉絲炒至八分熟後,放入末略爆香,翻炒豆干肉絲,加入醬料繼續翻炒

  • 豆干肉絲上色後,繼續放入香根繼續翻炒約1-2分鐘(香根不用炒太久),起鍋前加入少許香油即可

    豆干肉絲上色後,繼續放入香根繼續翻炒約1-2分鐘(香根不用炒太久),起鍋前加入少許香油即可

小撇步

1:豆干需過油炒香才會好吃!
2:醬料中之辣豆瓣醬可替換成新鮮紅辣椒,不吃辣的可斟酌放與不放!

1.7 萬 瀏覽
avatar
Emily Chao 12 食譜 49 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 馬鈴薯燉肉 四季豆 酸辣湯 瓜仔肉 高麗菜飯 番茄 涼拌小黃瓜 豆腐 白菜滷 南瓜 台式泡菜 雞肉 茄子 玉米濃湯 馬鈴薯 高麗菜 糖葫蘆 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 湯麵 櫛瓜 低脂高蛋白 娃娃菜 花椰菜 菠菜 排骨 炒麵 金針菇 蒸蛋 香菇雞湯 義大利麵 雞胸肉 地瓜 打拋豬 番茄炒蛋 麻婆豆腐 雞湯 鮭魚 粽子 小黃瓜 炒飯 三杯雞 餅乾 家常菜 杏鮑菇 早餐 竹筍 雞蛋豆腐