百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
維維
15 食譜 65 粉絲

👩‍🍳簡單鰻魚飯(素)

👩‍🍳簡單鰻魚飯(素)
41 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

食材
醬汁

步驟

  • 先將茄子切斷,放進大同電鍋蒸煮,鍋外一杯水

  • 將蒸收的茄子放涼,從正中間切下,但別切斷,直的切完換且橫面,也是一樣畫出刀痕就好,為了讓它像鰻魚和醬汁入味

  • 鍋中加入些許的油放進去煎至兩面金黃,就起鍋備用

  • 將調好的醬汁倒入鍋中,再放入茄子,先放白色那面,讓醬汁容易滷味,而後在反面,讓醬汁收乾即可

  • 將飯倒入在容器中,將煮好的茄子放上去擺盤即可

小撇步

如果沒有味霖可以自己調喔~
因為我就是自己調也一樣好吃🥰
🤗味霖:米酒三匙+糖一匙

1.8 萬 瀏覽
avatar
維維 15 食譜 65 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 玉米濃湯 早餐 打拋豬 酸辣湯 櫛瓜 娃娃菜 雞肉 雞胸肉 鮭魚 香菇雞湯 義大利麵 地瓜 高麗菜 家常菜 糖葫蘆 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 花椰菜 杏鮑菇 竹筍 涼拌小黃瓜 菠菜 茄子 餅乾 馬鈴薯 高麗菜飯 炒飯 滷肉 四季豆 三杯雞 小黃瓜 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 南瓜 雞湯 白菜滷 湯麵 金針菇 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 番茄炒蛋 蒸蛋 麻婆豆腐 番茄 豆腐 炒麵 粽子 台式泡菜