鰻魚飯

烹飪心理治療
17 食譜 79 粉絲

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

一條
320g
醬汁
2大匙
2大匙
1大匙
1.25大匙

步驟

  • 前一天先將鰻魚片從冷凍拿至冷藏退冰。煮前將鰻魚從冷藏拿至室溫退冰,烤箱預熱水波燒烤

  • 煮醬汁:將醬汁材料除了醬油外混合攪拌煮滾,再加入醬油至冒很多泡泡即可熄火

  • 烤盤上鋪錫箔紙,鰻魚剪成2半放入,最上層烤10分鐘。

  • 盛白飯在碗中,淋上醬汁,再放上烤好的鰻魚,淋上醬汁就完成了

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