生酮、低碳水高蛋白菠蘿麵包

Vivian Fan
4 食譜 12 粉絲

描述

不用麵粉,用黃豆麵粉做的Q彈鬆軟的麵包,成本比用杏仁粉省多了,嚴格生酮者會認為它碳水太高,事實上,飲食管理好什麼都可以吃,是吧😂
一個168大卡,C14P16F5,淨碳10克
Enjoy

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

菠蘿皮
35克
35克
30克

步驟

  • 先做菠蘿皮,融化奶油和蛋黃攪拌

    先做菠蘿皮,融化奶油和蛋黃攪拌

  • 加入黃豆麵粉和代糖拌勻,放冰箱備用

    加入黃豆麵粉和代糖拌勻,放冰箱備用

  • 再來處做麵團它本人,乾粉類攪拌,烤箱150度預熱

    再來處做麵團它本人,乾粉類攪拌,烤箱150度預熱

  • 加入蘋果泥,小孩沒吃的蘋果泥罐頭終於派上用場😂

    加入蘋果泥,小孩沒吃的蘋果泥罐頭終於派上用場😂

  • 蛋白微打發

    蛋白微打發

  • 加入粉類

    加入粉類

  • 攪拌成糰

    攪拌成糰

  • 分團靜置10分鐘

    分團靜置10分鐘

  • 將備用的菠蘿皮鋪蓋上,用手慢慢推開就可以了

    將備用的菠蘿皮鋪蓋上,用手慢慢推開就可以了

  • 入烤箱150度40分鐘,中間時可拿出切割菠蘿紋,這是飲控的樂趣呀!烤的時候非常香就像一般烘培那陣陣牛油香🤤🤤🤤

    入烤箱150度40分鐘,中間時可拿出切割菠蘿紋,這是飲控的樂趣呀!烤的時候非常香就像一般烘培那陣陣牛油香🤤🤤🤤

  • 我自己包了蛋黃饀

    我自己包了蛋黃饀

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Vivian Fan
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留言

共 1 則
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  • 蔡及文
    蔡及文

    請問黃豆麵粉是指黃豆粉嗎?

    是生的黃豆麵粉英文是soybean flour,不是熟的或豆漿粉哦

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