百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vivian Fan
7 食譜 46 粉絲

生酮、低碳水高蛋白菠蘿麵包

生酮、低碳水高蛋白菠蘿麵包

描述

不用麵粉,用黃豆麵粉做的Q彈鬆軟的麵包,成本比用杏仁粉省多了,嚴格生酮者會認為它碳水太高,事實上,飲食管理好什麼都可以吃,是吧😂
一個168大卡,C14P16F5,淨碳10克
Enjoy

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

菠蘿皮

步驟

  • 先做菠蘿皮,融化奶油和蛋黃攪拌

    先做菠蘿皮,融化奶油和蛋黃攪拌

  • 加入黃豆麵粉和代糖拌勻,放冰箱備用

    加入黃豆麵粉和代糖拌勻,放冰箱備用

  • 再來處做麵團它本人,乾粉類攪拌,烤箱150度預熱

    再來處做麵團它本人,乾粉類攪拌,烤箱150度預熱

  • 加入蘋果泥,小孩沒吃的蘋果泥罐頭終於派上用場😂

    加入蘋果泥,小孩沒吃的蘋果泥罐頭終於派上用場😂

  • 蛋白微打發

    蛋白微打發

  • 加入粉類

    加入粉類

  • 攪拌成糰

    攪拌成糰

  • 分團靜置10分鐘

    分團靜置10分鐘

  • 將備用的菠蘿皮鋪蓋上,用手慢慢推開就可以了

    將備用的菠蘿皮鋪蓋上,用手慢慢推開就可以了

  • 入烤箱150度40分鐘,中間時可拿出切割菠蘿紋,這是飲控的樂趣呀!烤的時候非常香就像一般烘培那陣陣牛油香🤤🤤🤤

    入烤箱150度40分鐘,中間時可拿出切割菠蘿紋,這是飲控的樂趣呀!烤的時候非常香就像一般烘培那陣陣牛油香🤤🤤🤤

  • 我自己包了蛋黃饀

    我自己包了蛋黃饀

2.4 萬 瀏覽
avatar
Vivian Fan 7 食譜 46 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 4 則
default avatar

  • Amy Liang
    Amy Liang

    請問 C14P16F5 是什麼?

  • 請問不吃小麥的話,小麥蛋白可以用什麼替代

  • Nina
    Nina

    請問洋車前粉跟蘋果泥可以省略嗎?

    洋車前很關鍵的哦是仿麵包的Q感,且黃豆粉沒筋性會散的!蘋果泥是甜味來源,可以用代糖,同時在液體上注意增加

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 湯麵 打拋豬 炒飯 低脂高蛋白 餅乾 地瓜 雞蛋豆腐 菠菜 家常菜 排骨 櫛瓜 金針菇 涼拌小黃瓜 酸辣湯 小黃瓜 娃娃菜 豆腐 滷肉 糖醋排骨 粽子 鮭魚 杏鮑菇 義大利麵 白菜滷 早餐 茄子 竹筍 高麗菜飯 南瓜 四季豆 香菇雞湯 瓜仔肉 雞胸肉 馬鈴薯 台式泡菜 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 雞湯 番茄炒蛋 花椰菜 高麗菜 玉米濃湯 番茄 三杯雞 雞肉 糖葫蘆 蒸蛋 蕃茄燉牛肉