宮保乾鍋麵-豆油伯金美滿醬油 豆油伯 60 食譜 187 粉絲 追蹤 2 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 宮保雞丁 配飯~配麵~配粥，配什麼都無敵好吃 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 豆芽菜 80公克 韭菜切段 10公克 蒜碎 30公克 薑末 30公克 乾辣椒 5公克 新鮮豆包 1塊 杏鮑菇 1朵 新鮮手工麵 180公克 蒜味花生 1/2杯 蔥花 1支 調味料 橄欖油 適量 紹興酒 2大匙 豆油伯金美滿醬油 2大匙 太白粉水 2大匙 鍋中燒開熱水，放入豆芽菜、韭菜川燙備用 另準備一鍋，倒入橄欖油、蒜碎、薑末、乾辣椒炒香 依序放入切碎豆包、杏鮑菇、紹興酒、金美滿醬油 持續拌炒，炒至醬香氣跑出 加入水，將水煮開 加入太白粉水 鍋底鋪上川燙好的豆芽菜、韭菜、手工麵，準備盛盤 將宮保杏鮑菇醬倒在麵上，淋上蒜味花生和蔥花 2020/07/14 發表 4,596 瀏覽
