okii 98 食譜 176 粉絲 追蹤 電鍋乾麵 描述 會想用電鍋來做乾麵,是因為我爸常把鍋子煮到焦,為了安全和省水而試看看,從此我爸都用電鍋做乾麵 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 麵條 適量 水 蓋過麵條 油蔥酥 適量 醬油膏 適量 步驟 將麵條鋪平於內鍋(要鐵鍋),加水蓋過麵條,灑一點點油或油蔥酥,可放一些青菜或豆芽,貢丸....等,但不要重壓麵條,外鍋水約2/3杯,跳起後攪一攪即可(喜歡軟一點無白色麵心則需再悶5分),最後拌入醬油膏即完成 後來發現麵條擺相同方向較佳 1.2 萬 瀏覽 2023/12/17 發表