滷肉乾拌麵 & 滷肉蠔油西生菜

Name: 滷肉乾拌麵 & 滷肉蠔油西生菜 by 姆士流
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: [滷肉乾拌麵] 陽春細麵 1球; [滷肉乾拌麵] 香滷肉燥 1包; [滷肉蠔油西生菜] 西生菜 5片; [滷肉乾拌麵] 香菜 1株; [滷肉蠔油西生菜] 香滷肉燥 1包; [滷肉乾拌麵] 蒜泥 1小匙; [滷肉蠔油西生菜] 蠔油 1匙; [滷肉乾拌麵] 辣椒 1根; [滷肉乾拌麵] 鹽巴 適量; [滷肉乾拌麵] 蠔油 適量; [滷肉乾拌麵] 醬油 適量

姆士流

48 食譜 1,545 粉絲

7 說讚一起做

描述

我想家家戶戶都有一鍋自己家裡風格的肉燥可以直接拌麵、拌飯、拌青菜，都很好用！
這次跟大家分享屬於姆士流風格的滷肉，使用台灣在地的豬五花肉，肥而不膩、瘦而不柴；
滷汁的部分使用爆香後的紅蔥頭，搭配甘醇蠔油、黑糖、蔥油、白胡椒，堆疊出香氣韻味。
一盒有2包，每包300克，肉量你也不用擔心，一包裡面有一半都是肉。
無論你是自己一個人吃，還是一家大小要吃，這一盒香滷肉燥都可以搞定！