百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
覓覓小廚房
8 食譜 42 粉絲

古早味香菇瓜仔肉飯

古早味香菇瓜仔肉飯

描述

甘甜香的瓜肉飯非常下飯

115 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 所有食材洗淨
#瓜仔肉撈起湯汁備用

    所有食材洗淨 #瓜仔肉撈起湯汁備用

  • #絞肉瀝乾
#食材全部切丁
食材:瓜仔肉、香菇、蔥、蒜頭

    #絞肉瀝乾 #食材全部切丁 食材:瓜仔肉、香菇

  • 調味:醬油兩匙、香油一匙半、米酒兩匙、太白粉一平匙、胡椒粉少許

#以上調味全部加入絞肉抓勻

#切丁配用食材加入絞肉抓勻

#備用瓜仔肉罐頭汁加入絞肉抓勻

    調味:醬油兩匙、香油一匙半、米酒兩匙、太白粉一平匙、胡椒粉少許 #以上調味全部加入絞肉抓勻 #切丁配用食材加入絞肉抓勻 #備用瓜仔肉罐頭汁加入絞肉抓勻

  • 所有食材加入抓勻後鋪平《不必加任何一滴水、蒸出來就有鮮美的瓜仔肉汁》

放入電子鍋、外鍋水加一杯半

    所有食材加入抓勻後鋪平《不必加任何一滴水、蒸出來就有鮮美的瓜仔肉汁》 放入電子鍋、外鍋水加一杯半

  • 電鍋跳起別馬上打開再讓他悶15~20分在打開

打開後我會分裝到盤子上撒上新鮮蔥花其餘保溫要吃在挖~

    電鍋跳起別馬上打開再讓他悶15~20分在打開 打開後我會分裝到盤子上撒上新鮮花其餘保溫要吃在挖~

小撇步

如果喜歡吃鹹蛋黃朋友可以在鋪平的步驟時加上幾顆鹹蛋黃唷!

2 萬 瀏覽
avatar
覓覓小廚房 8 食譜 42 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 蔡慧雯
    蔡慧雯

    妳好.請問瓜子是哪種.脆瓜或大茂黑瓜都可以嗎

    脆瓜,我用愛之味 (其他牌也可以)

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 小黃瓜 香菇雞湯 雞胸肉 番茄 排骨 花椰菜 地瓜 瓜仔肉 馬鈴薯 餅乾 雞湯 炒麵 湯麵 白菜滷 高麗菜飯 早餐 打拋豬 番茄炒蛋 低脂高蛋白 糖醋排骨 台式泡菜 豆腐 糖葫蘆 雞肉 玉米濃湯 高麗菜 櫛瓜 杏鮑菇 滷肉 三杯雞 雞蛋豆腐 炒飯 竹筍 菠菜 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 家常菜 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 蒸蛋 茄子 南瓜 粽子 娃娃菜 四季豆 酸辣湯 金針菇