瓜子肉飯(大茂黑瓜) 分享傳送傳送列印 PL 1 食譜 5 粉絲 追蹤 67 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 梅花肉 450 大茂黑瓜 1瓶 蒜頭 適量 調味料 米酒 適量 醬油膏 適量 白胡椒粉 適量 1 1. 大茂黑瓜切塊(黑瓜汁要留著） 2. 梅花絞肉+切塊黑瓜混勻 3. 加入黑瓜汁抓勻(打水作用） 4. 加入調味料 以上混勻後，電鍋蒸（外鍋一杯水） 小撇步 要確認瓜子肉是否有熟 可在肉的中間插入筷子，看是否有乾淨，如果有黏肉在蒸一下 2020/06/14 發表 2,932 瀏覽
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