下飯瓜仔肉

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鹹香又甘甜的瓜仔肉燥,跟白飯簡直是最佳拍檔,一上桌不論大人或小孩肯定搶成一團,一口接一口讓人欲罷不能。
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食材 (5 人份 30 分鐘

絞肉 600g
花瓜(市售罐頭) 約150g
蒜頭 4瓣
調味料
罐頭花瓜醬汁 100cc
醬油 50cc
米酒 60cc
250cc
胡椒粉 1小匙
砂糖 1小匙
  • 1 1.準備食材
  • 2 2.花瓜切碎,蒜頭切末
  • 3 3.熱鍋放入少許油炒香蒜末後,放入絞肉炒至變色飄出肉香
  • 4 4.放入花瓜碎拌炒
  • 5 5.放入胡椒粉及醬油炒出香氣後,加入水及剩餘的調味料煮滾
  • 6 6.蓋上鍋蓋轉小火,悶煮20分鐘左右即完成
  • 7 7.會讓人忍不住多吃好幾碗白飯的簡單又超下飯料理
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小撇步

1.每牌醬油鹹度不同,可視個人口味增加或減少水量

2016/09/29 發表 10.2 萬 瀏覽

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討論共 8 則

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按著做出來很好吃哦!棒

1 個月前
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我知道大部分都用豬絞肉 但我想問有沒有試用牛絞肉

4 個月前
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謝謝Rachel,做法簡單又超級好吃!

4 個月前
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作者回覆

不客氣,很開心Cheri喜歡:)
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4 個月前
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方便問是哪牌子的花瓜嗎?

4 個月前
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作者回覆

用大茂

4 個月前
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原來真的不難耶~好下飯喔!感謝食譜!

4 個月前
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作者回覆

不客氣,很開心你喜歡:)
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4 個月前