下飯瓜仔肉

下飯瓜仔肉
Rachel煮廚食間
Rachel煮廚食間
7 食譜 96 粉絲
1.3 萬說讚 59 跟著做 13 留言
限12字

鹹香又甘甜的瓜仔肉燥，跟白飯簡直是最佳拍檔，一上桌不論大人或小孩肯定搶成一團，一口接一口讓人欲罷不能。
********歡迎加入"Rachel煮廚食間"粉絲團
https://www.facebook.com/Rachelcook1314/

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
絞肉
600g
花瓜(市售罐頭)
約150g
蒜頭
4瓣
調味料
罐頭花瓜醬汁
100cc
醬油
50cc
米酒
60cc
水
250cc
胡椒粉
1小匙
砂糖
1小匙
  • 1.準備食材

    1.準備食材

  • 2.花瓜切碎，蒜頭切末

    2.花瓜切碎，蒜頭切末

  • 3.熱鍋放入少許油炒香蒜末後，放入絞肉炒至變色飄出肉香

    3.熱鍋放入少許油炒香蒜末後，放入絞肉炒至變色飄出肉香

  • 4.放入花瓜碎拌炒

    4.放入花瓜碎拌炒

  • 5.放入胡椒粉及醬油炒出香氣後，加入水及剩餘的調味料煮滾

    5.放入胡椒粉及醬油炒出香氣後，加入水及剩餘的調味料煮滾

  • 6.蓋上鍋蓋轉小火，悶煮20分鐘左右即完成

    6.蓋上鍋蓋轉小火，悶煮20分鐘左右即完成

  • 7.會讓人忍不住多吃好幾碗白飯的簡單又超下飯料理

    7.會讓人忍不住多吃好幾碗白飯的簡單又超下飯料理

小撇步

1.每牌醬油鹹度不同，可視個人口味增加或減少水量

28.6 萬 瀏覽

也可以試試看

分類

覺得這道食譜很讚嗎？

快按讚或收藏起來吧！

限12字
Rachel煮廚食間
Rachel煮廚食間
7 食譜 96 粉絲

推薦商品

更多
食品用珪藻土乾燥塊

食品用珪藻土乾燥塊

永久使用 吸濕抑菌 保持食材乾燥

限時買一送一

猜你可能會喜歡

留言

共 13 則

default avatar
  • 惠文
    惠文
    絞肉是哪部位絞中還是細
  • 林雨蒔
    林雨蒔
    請問如果想做少一點可以全部的東西都除以二來做嗎？
  • yo珈
    yo珈
    若想要湯一點的話，可以多加點水嗎

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜金牌咖哩塊秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉Bosch廚師機味噌湯杏鮑菇茄子曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯虎牌電子鍋鹽水雞胡瓜新豬肉蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮飛利浦萬用鍋

愛料理
升級 VIP
服務平台
愛料理 生活誌 市集 影音 試用推薦