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Rachel煮廚食間
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下飯瓜仔肉

下飯瓜仔肉

描述

鹹香又甘甜的瓜仔肉燥,跟白飯簡直是最佳拍檔,一上桌不論大人或小孩肯定搶成一團,一口接一口讓人欲罷不能。
********歡迎加入"Rachel煮廚食間"粉絲團
https://www.facebook.com/Rachelcook1314/

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.準備食材

    1.準備食材

  • 2.花瓜切碎,蒜頭切末

    2.花瓜切碎,頭切末

  • 3.熱鍋放入少許油炒香蒜末後,放入絞肉炒至變色飄出肉香

    3.熱鍋放入少許油炒香末後,放入絞肉炒至變色飄出肉香

  • 4.放入花瓜碎拌炒

    4.放入花瓜碎拌炒

  • 5.放入胡椒粉及醬油炒出香氣後,加入水及剩餘的調味料煮滾

    5.放入胡椒粉及醬油炒出香氣後,加入水及剩餘的調味料煮滾

  • 6.蓋上鍋蓋轉小火,悶煮20分鐘左右即完成

    6.蓋上鍋蓋轉小火,悶煮20分鐘左右即完成

  • 7.會讓人忍不住多吃好幾碗白飯的簡單又超下飯料理

    7.會讓人忍不住多吃好幾碗白飯的簡單又超下飯料理

小撇步

1.每牌醬油鹹度不同,可視個人口味增加或減少水量

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Rachel煮廚食間 7 食譜 167 粉絲

我不是大廚,我不是名廚,我只是個熱愛料理,喜歡待在廚房玩的煮廚。 我是Rachel,你也可以和朋友一樣叫我小翁翁,歡迎喜歡料理的朋友一起來交流。 Rachel煮廚食間粉絲團 https://www.facebook.com/Rachelcook1314/

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留言

共 13 則
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  • 惠文
    惠文

    絞肉是哪部位絞中還是細

  • 林雨蒔
    林雨蒔

    請問如果想做少一點可以全部的東西都除以二來做嗎?

  • yo珈
    yo珈

    若想要湯一點的話,可以多加點水嗎

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