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粉圓燒餅媽
102 食譜 550 粉絲

嫩煎里肌親子丼

嫩煎里肌親子丼
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食材

步驟

  • 雞里肌切成適口大小,洋蔥切絲、蛋打散備用。
熱鍋加少許油,雞里肌入鍋煎至變色即可起鍋備用。

    雞里肌切成適口大小,洋蔥切絲、蛋打散備用。 熱鍋加少許油,雞里肌入鍋煎至變色即可起鍋備用。

  • 原鍋再加少許油,下洋蔥拌炒至變色。

    原鍋再加少許油,下洋蔥拌炒至變色。

  • 將雞肉再度下鍋。

    將雞肉再度下鍋。

  • 醬油、味淋、糖、過濾水拌勻後入鍋煮至水滾。

    醬油、味淋、糖、過濾水拌勻後入鍋煮至水滾。

  • 下蛋液後即可關火,因家有幼兒所以多煮一會兒確認全熟。淋在飯上即成美味親子丼。
可依個人口味添加七味粉或黑胡椒。

    下蛋液後即可關火,因家有幼兒所以多煮一會兒確認全熟。淋在飯上即成美味親子丼。 可依個人口味添加七味粉或黑胡椒

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粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲

家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。

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