家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。
泰式咖哩花椰菜
泰式咖哩花椰菜

食材:花椰菜、蒜末、薑末、蔥末、咖哩粉、牛奶

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滷菜頭皇帝豆[電鍋版]
滷菜頭皇帝豆[電鍋版]

食材:白蘿蔔、皇帝豆、青蔥、薑、醬油、冰糖、過濾水

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雙芋燉肉[電鍋版]
雙芋燉肉[電鍋版]

吃了大半鍋才想到要拍照...很對味的一道簡單料理。

食材:豬肉片(梅花肉塊亦可)、芋頭、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、青蔥、蒜頭、醬油、過濾水

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麻油雞[電鍋版]
麻油雞[電鍋版]

食材:半隻雞、老薑、高麗菜、紅棗、枸杞、麻油、過濾水

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醬燒虱目魚柳
醬燒虱目魚柳

食材:虱目魚柳、洋蔥、鹽、醬油、烏醋、蒜苗

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什錦滷肉燥
什錦滷肉燥

食材:豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、雪白菇、醬油、過濾水

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香燉梅花豬
香燉梅花豬

食材:梅花肉、紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、青椒、皇帝豆、醬油、過濾水

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味噌松板豬[電鍋版]
味噌松板豬[電鍋版]

食材:松阪豬、味噌、味霖、日式醬油

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照燒雞腿[電子鍋版]
照燒雞腿[電子鍋版]

不開火的懶人料理,一樣好吃喔!

食材:小雞腿、蔥、薑片、蒜頭、醬油、黑糖

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烤柳葉魚
烤柳葉魚

食材:柳葉魚、白芝麻

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南洋豆漿雞湯煲
南洋豆漿雞湯煲

食材:雞腿、雞肉、洋蔥、紅蘿蔔、黑木耳、香菇、南瓜、筊白筍、西洋芹、無糖豆漿、咖哩粉

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滷肉燥
滷肉燥

一次多做一些,拿來拌飯、拌麵、拌青菜都好用喔! 食譜份量ㄧ餐就吃完囉!

食材:豬絞肉、紅蔥頭、醬油、糖、花生醬、過濾水

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