䜴椒炒雞胸肉(簡易/便當菜)


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用鹽糖浸泡過的多汁雞胸肉加上簡單的辛香料快炒即可美味上桌。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
120g
20g
1/2湯匙
1湯匙
1湯匙
1茶匙
1/2湯匙
1湯匙
1湯匙
  • 1
    準備食材。
  • 2
    500cc溫水加1湯匙鹽、1湯匙糖混合放涼備用。
  • 3
    把雞胸肉放入調好的水送入冰箱浸泡30分到1小時。
  • 4
    取出雞胸肉用紙巾擦乾切成條狀備用。
  • 5
    把雞胸肉放入碗內淋上1湯匙橄欖油攪拌備用。
  • 6
    起油鍋下雞胸肉煎。
  • 7
    煎至肉變白取出備用。
  • 8
    下蒜末炒再下豆豉炒出香味,再下豆瓣醬炒ㄧ下
  • 9
    再下醬油炒勻下熱水1湯匙煮
  • 10
    下雞胸肉翻炒
  • 11
    下青辣椒再淋1/2湯匙米酒炒勻完成。
  • 12
    擺盤上桌。
2020/07/13 發表 4,042 瀏覽

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