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䜴椒炒雞胸肉(簡易/便當菜)

䜴椒炒雞胸肉(簡易/便當菜)

描述

用鹽糖浸泡過的多汁雞胸肉加上簡單的辛香料快炒即可美味上桌。

117 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 500cc溫水加1湯匙鹽、1湯匙糖混合放涼備用。

    500cc溫水加1湯匙鹽、1湯匙糖混合放涼備用。

  • 把雞胸肉放入調好的水送入冰箱浸泡30分到1小時。

    把雞胸肉放入調好的水送入冰箱浸泡30分到1小時。

  • 取出雞胸肉用紙巾擦乾切成條狀備用。

    取出雞胸肉用紙巾擦乾切成條狀備用。

  • 把雞胸肉放入碗內淋上1湯匙橄欖油攪拌備用。

    把雞胸肉放入碗內淋上1湯匙橄欖油攪拌備用。

  • 起油鍋下雞胸肉煎。

    起油鍋下雞胸肉煎。

  • 煎至肉變白取出備用。

    煎至肉變白取出備用。

  • 下蒜末炒再下豆豉炒出香味,再下豆瓣醬炒ㄧ下

    末炒再下豆豉炒出香味,再下豆瓣醬炒ㄧ下

  • 再下醬油炒勻下熱水1湯匙煮

    再下醬油炒勻下熱水1湯匙煮

  • 下雞胸肉翻炒

    下雞胸肉翻炒

  • 下青辣椒再淋1/2湯匙米酒炒勻完成。

    下青辣椒再淋1/2湯匙米酒炒勻完成。

  • 擺盤上桌。

    擺盤上桌。

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熊主婦料理手帳 258 食譜 3,818 粉絲

從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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