洋蔥雞胸肉炒白靈菇（綠咖喱粉）
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1雞胸肉切粗條，白靈菇清水稍微沖一下；洋蔥、紅蘿蔔切絲；蒜頭切末⋯ 蕃茄可忽略，那是我做早餐剩下半顆順便加入。 -
2平底鍋放油開火，將所有材料料通通放進鍋裡⋯白靈菇先不用放。 （這是大平底不沾鍋的好處，讓生手也能不疾不徐的做料理）
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3用筷子翻動材料，將肉炒熟、洋蔥炒軟⋯
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4加入一小匙鹽、一大匙綠咖哩粉翻炒均勻⋯
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5放進白靈菇翻炒均勻⋯ 起鍋前加少許味素提鮮，不習慣吃味素的人就跳過。
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6放進黑木耳翻炒均勻⋯ 炒到一半突然想到冰箱還有剩的黑木耳，臨時取出加入，可以忽略）
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7煮熟就可以吃啦😋
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