洋蔥雞胸肉炒白靈菇(綠咖喱粉)


靖潔的日常烹調😋
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食材
ㄧ副
一顆
約250g
約30g
一顆
一大匙
一小匙
適量
1.5大匙
一瓣
  • 1
    雞胸肉切粗條,白靈菇清水稍微沖一下;洋蔥、紅蘿蔔切絲;蒜頭切末⋯ 蕃茄可忽略,那是我做早餐剩下半顆順便加入。
  • 2
    平底鍋放油開火,將所有材料料通通放進鍋裡⋯白靈菇先不用放。 (這是大平底不沾鍋的好處,讓生手也能不疾不徐的做料理)
  • 3
    用筷子翻動材料,將肉炒熟、洋蔥炒軟⋯
  • 4
    加入一小匙鹽、一大匙綠咖哩粉翻炒均勻⋯
  • 5
    放進白靈菇翻炒均勻⋯ 起鍋前加少許味素提鮮,不習慣吃味素的人就跳過。
  • 6
    放進黑木耳翻炒均勻⋯ 炒到一半突然想到冰箱還有剩的黑木耳,臨時取出加入,可以忽略)
  • 7
    煮熟就可以吃啦😋
2020/07/16 發表 3,382 瀏覽
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