魚香茄子煲🍆 分享傳送傳送列印 阿婆廚房。張氏小廚娘 46 食譜 177 粉絲 追蹤 4 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 梅香咸魚 半塊 茄子 3條 豬肉碎 250g 魚露 2茶匙 蠔油 1湯匙 XO醬 1茶匙 鹽 適量 紹興酒 1湯匙 薑 2片 乾葱 1粒 蒜 1粒 1 1 將茄子切條，熱鍋下油，爆薑後放下茄子加上蠔油煮到茄子變軟，盛起備用。 2 熱鍋下油爆香乾葱，蒜頭和薑，加入豬肉，酒，xo醬，生抽。 3 將茄子加入巳煮香的豬肉後放入梅香咸魚後蓋蓋5分鐘後，完成✅ 2020/07/10 發表 2,003 瀏覽
討論