清蒸赤宗

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

一尾
一盒
一支
數片
一湯匙
一匙
1.5匙
一匙
適量

步驟

  • 魚洗淨擦乾 雙面抹鹽
畫刀
擺置盤中
薑 蔥白 放置魚腹中
加米酒
蒸8分鐘

開蓋到除魚湯

    魚洗淨擦乾 雙面抹鹽 畫刀 擺置盤中 薑 蔥白 放置魚腹中 加米酒 蒸8分鐘 開蓋到除魚湯

  • 將 蔥白 薑 移除
腹內塞滿樹籽
鋪上豆腐
淋醬油 樹籽汁
入鍋蒸6分鐘

    將 蔥白 薑 移除 腹內塞滿樹籽 鋪上豆腐 淋醬油 樹籽汁 入鍋蒸6分鐘

  • 蔥切絲 或用叉子刮成絲

    蔥切絲 或用叉子刮成絲

  • 蒸好的魚 擺上蔥絲
燒熱香油 淋上
即可享用

    蒸好的魚 擺上蔥絲 燒熱香油 淋上 即可享用

1,149 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
直播煮•【蔡樂樂】•女煮播

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

滷味 石斑魚 植物肉 蒜頭雞湯 部隊鍋 櫻花蝦 鴨賞 紅燒獅子頭 蒜頭雞 紅燒牛肉 鹽水雞 麻油雞 桂圓紅棗茶 泡菜鍋 壽喜燒 刈包 砂鍋魚頭 潤餅 雞胸肉 新餐肉 薑母鴨 梅子酒 蝦子 新豬肉 紅燒肉 燉牛肉 米糕 糖醋魚 滴雞精 香菇雞湯 蘿蔔糕 米餅 發糕 鮭魚 脆皮燒肉 鱸魚 回鍋肉 鳳梨 牛排 鳳梨蝦球 水餃 東坡肉 滷豬腳 雪q餅 梅干扣肉 豬腳 馬鈴薯燉肉 羊肉爐 紅豆湯 糖醋排骨