清蒸赤宗 直播煮•【蔡樂樂】•女煮播 163 食譜 280 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 赤宗魚 一尾 豆腐 一盒 蔥 一支 薑 數片 樹籽（汁） 一湯匙 米酒 一匙 醬油 1.5匙 香油 一匙 鹽 適量 步驟 魚洗淨擦乾 雙面抹鹽 畫刀 擺置盤中 薑 蔥白 放置魚腹中 加米酒 蒸8分鐘 開蓋到除魚湯 將 蔥白 薑 移除 腹內塞滿樹籽 鋪上豆腐 淋醬油 樹籽汁 入鍋蒸6分鐘 蔥切絲 或用叉子刮成絲 蒸好的魚 擺上蔥絲 燒熱香油 淋上 即可享用 2020/07/08 發表 1,149 瀏覽
