酥脆金針菇煎餅(蛋素)


饈饈臉
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金針菇加入蛋和1杯玉米粉,平底鍋煎的酥酥脆脆的非常好吃喔~

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
食材
1把
2顆
1杯
調味料
1匙
2匙
  • 1
    準備所有食材,金針菇去蒂清洗乾淨再稍微用廚房紙巾擦乾。 將金針菇切成三段比較好入口。
  • 2
    加入2顆蛋、1杯玉米粉、放入調味料攪拌均勻。
  • 3
    鍋中放入少許油,倒入食材混合液
  • 4
    中小火煎至金黃(約10分鐘)再翻面
  • 5
    另一面約煎5~8分鐘至金黃
  • 6
    酥酥脆脆的金針菇煎餅就完成囉~
小撇步

善用節能板,火不用大降低廚師汗流浹背的機率。
熱熱吃才酥脆喔~

2020/07/06 發表 2,689 瀏覽
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