薑黃蘋果玉桂豬排
新增分類
薑黃粉抗氧化改善免疫系統，蘋果滋陰潤肺又健脾，多食凍齡又健康，搭配玉桂粉會加強薑黃粉的功效更明顯，同時提升豬排鮮味，是很受小孩子喜歡的菜式😋
-
1用刀背把豬排打鬆 -
2適量醬油，少許糖，油，適量太白粉，混和塗上豬排中
-
3讓豬排吸收混合好的醬汁差不多半小時
-
4切好蘋果，要否去蘋果皮隨個人喜歡，加鹽在盤中準備浸切好蘋果，可讓蘋果色香味更好
-
5浸差不多10分鐘就可以了
-
6加熱煎鍋同時加鮮奶油到鍋中
-
7蘋果隔淨水後放到熱鍋中煎
-
8蘋果下鍋後，跟著加白沙糖，喜歡甜度看個人喜好加糖的份量
-
9把糖翻混好，跟著加薑黃粉進鍋中
-
10跟著加玉桂粉進鍋中
-
11把薑黃粉及玉桂粉翻混合蘋果，蘋果煎至變軟身，先盛在盤子中待用
-
12鍋中餘下油可以煎豬排
-
13豬扒放進鍋中慢火煎
-
14加上鍋蓋，焗煎厚豬排，可讓豬扒水份保留不乾，期中可翻豬扒煎，可使豬排平均熟透
-
15豬排煎好，放上盤子中
-
16把煎好蘋果排上盤中，餘下汁可到在豬扒上，色香味俱全😋
討論