蘋果泥韓式煎餅
描述
韓式煎餅整塊吃略顯單純，若發揮一些巧思，加入蛋及肉鬆增添另一份味道。若吃膩了原本的口味，可以在最後淋上自製酸酸甜甜蘋果醬解膩，喜歡一起嘗試新口感且喜愛手做料理的夥伴可以憶起來嘗試看看唷!!
- 已參加：解鎖韓式魚漿煎餅的上百種吃法
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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自製蘋果醬：100 g蘋果切小塊煮10分鐘，果汁機打成泥在倒入鍋中加入20g砂糖及1g鹽巴，以中小火攪拌，不可離開火爐以免燒焦，待果泥呈現糊狀即可放涼
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韓式煎餅至微焦
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煎蛋
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將煎餅切半，放上蛋及肉鬆包起來後在淋上蘋果醬及少許肉鬆即可完成
