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DBS食物零浪費
4 食譜 78 粉絲

肉粽變身芋頭虱目魚粥 食物零浪費

肉粽變身芋頭虱目魚粥 食物零浪費

描述

端午節過後冰箱裡剩一堆肉粽,想換換口味可以怎麼處理

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 肉粽解凍、芋頭切塊

    肉粽解凍、芋頭切塊

  • 將高湯、肉粽及芋頭放進鍋內,煮到芋頭爛8-10分鐘,需攪拌才不會沾鍋

    將高湯、肉粽及芋頭放進鍋內,煮到芋頭爛8-10分鐘,需攪拌才不會沾鍋

  • 煮熟後加入虱目魚肚,起鍋前,加入薑絲去腥味

    煮熟後加入虱目魚肚,起鍋前,加入絲去腥味

  • 盛盤後加入蔥花

    盛盤後加入

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DBS食物零浪費 4 食譜 78 粉絲

星展銀行致力環境永續,以追求社會均衡發展、對自然環境及未來世代負責任的態度,來經營銀行業務,除了於公司日常營運中落實永續精神,星展更積極結合員工與客戶,創造更大的社會影響力。 適逢世界地球日50周年,星展銀行在永續主軸下,發起新倡議「食物零浪費」(ZeroFoodWaste),呼籲大眾珍惜、善用食物,讓食材做最大的利用,共創地球永續。

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