肉粽變身芋頭虱目魚粥 食物零浪費

DBS食物零浪費
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描述

端午節過後冰箱裡剩一堆肉粽,想換換口味可以怎麼處理

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

依實際剩餘數量
1顆
2顆
調味料
少許
少許

步驟

  • 肉粽解凍、芋頭切塊

    肉粽解凍、芋頭切塊

  • 將高湯、肉粽及芋頭放進鍋內,煮到芋頭爛8-10分鐘,需攪拌才不會沾鍋

    將高湯、肉粽及芋頭放進鍋內,煮到芋頭爛8-10分鐘,需攪拌才不會沾鍋

  • 煮熟後加入虱目魚肚,起鍋前,加入薑絲去腥味

    煮熟後加入虱目魚肚,起鍋前,加入薑絲去腥味

  • 盛盤後加入蔥花

    盛盤後加入蔥花

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