月薪嬌妻 103 食譜 480 粉絲 追蹤 櫻花蝦雞蛋蒲瓜 描述 櫻花蝦香+蛋香,讓簡單的炒胡瓜多了些滋味 #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 #蛋 #瓜果 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 胡瓜 1/2個 雞蛋 2個 櫻花蝦 1湯匙 蔥 1支 胡椒鹽 1小匙 柴魚高湯 水 1碗 烹大師柴魚粉 1小匙 步驟 胡瓜去皮切片,蔥切成蔥花,雞蛋打入碗中加點胡椒鹽打散 熱鍋後加點油,倒入蛋液,略為凝固,拌一下,就先起鍋乘出備用 鍋中再加點油,放入櫻花蝦和一半的蔥花,炒到香味出來 接著加入胡瓜,拌炒一下,倒入柴魚高湯,蓋上鍋蓋悶煮約5分鐘 時間到,胡瓜變透明變軟,加些胡椒鹽調味,然後倒入炒好的蛋和剩餘的蔥花,全部拌勻,滴點香油,完成 1 萬 瀏覽 2020/07/01 發表