均衡的飲食、讓你的端午吃粽不重
端午節剛過，愛吃粽子，攝取太多熱量、澱粉、油脂，就適合來一款酸甜清爽的越式春捲。
改變越式春捲的食譜，牛油果替換成米粉（減少澱粉攝取、更營養）。貢丸替換成瘦肉（容易取得的食材，吃過少放多少。
將胡蘿蔔、軟骨貢丸、鮮蝦加熱燙熟
軟骨貢丸切片
食材切好備用
【醬料】九層塔切末、檸檬擠汁、魚露、糖，攪拌備用
番茄、酪梨用九層塔、醬油、檸檬汁增加風味
春捲皮雙面沾水，各一次即可。 不然會太濕黏住
將食材依序擺上春捲皮上。
捲起，完成
▼品牌故事 取名來自我的阿嬤「罔市」 這是五十年代常見菜市場名，台語是「湊合著養」的意思 她 擁有一手好廚藝，三兩分鐘就端出好菜。讓我們健康吃飽長大，對我們的飲食從來沒有湊合著的糊弄。而是更加的用心。 我們 小時候常在廚房穿梭跟前跟後，和阿嬤度過愉快的料理食光。 有個夢想，希望找回那個童年和她一起的記憶，用罔市的手藝，記錄我們的「往事」，讓每一道菜餚都是有記憶的有味道的。 罔市手藝 往事回憶
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