黎麥蔬菜煎餅-素食可吃


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吃素食又想健身補充蛋白質的朋友們別錯過這道~
這道黎麥蔬菜煎餅即使沒有肉跟海鮮依然有滿滿的蛋白質啊!
沾點烏醋醬超級開胃,夏天吃清爽又好吃

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
1/2顆
150g
1顆
50g
50g
5朵
2顆
1大匙
60g
沾醬
少許
少許
  • 1
    牛番茄切丁,紅蘿蔔刨細絲,高麗菜、洋蔥和芹菜都切細絲,蘑菇切片備用。
  • 2
    將所有的蔬菜和煮熟的藜麥放入大缽中調味
  • 3
    打入雞蛋用手抓勻,再倒入麵粉攪拌均勻。
  • 4
    平底煎鍋加入兩大匙油,倒入麵糊鋪平,在表面鋪上切片的蘑菇
  • 5
    以中小火煎至兩面金黃酥脆熟透即可。
小撇步

沾醬也可依照自己的喜好做不同變化喔~

2020/07/01 發表 1,404 瀏覽
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