馬鈴薯蘿蔔炒肉 Budding 1 食譜 0 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 很簡單的家常料理 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 紅蘿蔔 一根 馬鈴薯 三顆 豬肉（costco真空） 一片 醃料 太白粉 適量 醬油 一匙 醬油膏 半匙 步驟 先將馬鈴薯、紅蘿蔔切成丁狀 放入水中，滾水後 加入鹽巴 煮至7-8分鐘 （依照個人口感縮減或增加時間） ⚠️煮完的水不要倒掉 將豬肉切成丁狀，倒入醬油、醬油膏，抓至均勻後，再加入太白粉再抓至均勻，靜置10分鐘 將醃好的肉 起油鍋 炒至五分熟加入紅蘿蔔、馬鈴薯進行拌炒，炒至肉約八分熟加入剛煮蘿蔔馬鈴薯的水，蓋過食材的八分即可，拌攪一下，湯汁收到五分乾，肉也熟了就可起鍋 2020/06/30 發表 5,708 瀏覽
