簡單滷豆腐豆乾(電鍋版)


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簡單的滷豆腐豆乾,是小孩愛吃的一道料理,不用顧火,交給電鍋,滷出來的豆腐豆乾,吸飽醬汁,真的很下飯。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
一塊
1顆
半碗
3碗
  • 1
    將豆腐與豆乾放到鍋子裡。
  • 2
    放入一顆八角,倒入半碗醬油,水淹到食材表面。
  • 3
    將鍋子放到電鍋裡,不用放蒸架,外鍋倒入2杯熱水,蒸到電鍋開關跳起,關掉電源繼續燜30分鐘。
  • 4
    稍微放涼再切一切擺盤。
  • 5
    完成。
小撇步

🍀電鍋利用熱水,加快蒸的速度,關掉開關,利用燜熱原理,將食材悶入味,都能達到節電效果。
🌎節能省電愛地球,輕鬆做料理。

2020/06/30 發表 398 瀏覽

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