簡單滷豆腐豆乾(電鍋版)
步驟
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將豆腐與豆乾放到鍋子裡。
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放入一顆八角,倒入半碗醬油,水淹到食材表面。
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將鍋子放到電鍋裡,不用放蒸架,外鍋倒入2杯熱水,蒸到電鍋開關跳起,關掉電源繼續燜30分鐘。
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稍微放涼再切一切擺盤。
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完成。
小撇步
🍀電鍋利用熱水,加快蒸的速度,關掉開關,利用燜熱原理,將食材悶入味,都能達到節電效果。
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放入一顆八角,倒入半碗醬油,水淹到食材表面。
將鍋子放到電鍋裡,不用放蒸架,外鍋倒入2杯熱水,蒸到電鍋開關跳起,關掉電源繼續燜30分鐘。
稍微放涼再切一切擺盤。
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小撇步
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