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雪碧鐵鍋滷味

雪碧鐵鍋滷味

描述

今晚我想來點...用這一鍋來征服酒友的味蕾,有一鍋香醇的滷味配啤酒就是剛剛好,雪碧與碳酸氣泡混在一起燉滷讓五花肉質變的更軟了,喜歡辣的朋友沾著辣醬一起吃更對味。

我會努力創作更多美味食譜。
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18 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 這是食材

    這是食材

  • 豆乾、蘿蔔切塊備用,先將鑄釜鍋用中火加熱3分鐘,倒入油等油燒熱後放入豬五花肉煎至兩面金黃,接著加入蒜頭拌炒炒香

    豆乾、蘿蔔切塊備用,先將鑄釜鍋用中火加熱3分鐘,倒入油等油燒熱後放入豬五花肉煎至兩面金黃,接著加入頭拌炒炒香

  • 熱鍋接續加入醬油與冰糖將五花肉炒上色約炒3分鐘再加入米酒熗香

    熱鍋接續加入醬油與冰糖將五花肉炒上色約炒3分鐘再加入米酒熗香

  • 再來是把所有你想要滷的食物放進鍋中,我是依序放入白蘿蔔、海帶結、甜不辣及丸子、豆乾,再加入雪碧

    再來是把所有你想要滷的食物放進鍋中,我是依序放入白蘿蔔、海帶結、甜不辣及丸子、豆乾,再加入雪碧

  • 開大火加入滷味包、辣椒蓋蓋煮滾後轉成小火慢滷1小時即可完成

    開大火加入滷味包、辣椒蓋蓋煮滾後轉成小火慢滷1小時即可完成

  • 完成

    完成

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料理就是讓人自在放鬆的天然解藥。 hi,我是阿卯! 喜歡我的料理?! FB、IG追蹤「#阿卯愛下廚」,我會努力創作更多美味料理。 Instagram(IG電子食譜),https://www.instagram.com/tudoubar/ Facebook(FB電子食譜),https://www.facebook.com/tudoubar/

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