全麥葡萄乾吐司(綜合莓果)


Vivien Huang
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限12字

好市多冷凍綜合莓果可以很百變,它不只能打成果汁喝,還可以做吐司。

食材
  • 除了鹽、油、葡萄乾外,所有食材混合攪拌成糰,再將鹽攪拌入麵糰,再拌入油,最後麵糰已經拌成擴展再入葡萄乾,攪拌均勻。

    除了鹽、油、葡萄乾外,所有食材混合攪拌成糰,再將鹽攪拌入麵糰,再拌入油,最後麵糰已經拌成擴展再入葡萄乾,攪拌均勻。

  • 醱酵到兩倍大後,分成三等。滾圓後,醒10分鐘。

    醱酵到兩倍大後,分成三等。滾圓後,醒10分鐘。

  • 用傳統吐司整型的方法整型好,ㄧ一放入烤膜。醱酵到烤膜的八、九分,便可以入事先預熱好的烤箱。
烤箱條件依各人使用的烤箱而不同。

    用傳統吐司整型的方法整型好,ㄧ一放入烤膜。醱酵到烤膜的八、九分,便可以入事先預熱好的烤箱。 烤箱條件依各人使用的烤箱而不同。

  • 成品。

    成品。

小撇步

葡萄乾最好是麵糰打成擴展後再加入,如此以來,至少在吃吐司時,還吃得到葡萄乾。

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