有機起司蛋pizza
描述
蔬菜、水果中的膳食纖維、維生素、礦物質，是維護現代人健康的重要元素。而存在蔬果表皮和果核中的『植物生化素』，在防癌、抗癌、預防慢性病上，更扮演著重要角色。
每天食用五種天然顏色的食物，可補充到不同的抗氧化營養素-植物生化素，對健康的照顧、疾病的預防，十分有益。
挑選蔬果時，宜多挑選當令、當地的蔬果，且最好是有『CAS台灣有機農產品』認證標章的產品。
時間
10
分鐘
步驟
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先以湯匙將厚片吐司中間壓凹一點，以保留放入蛋液的空間。
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在吐司表層塗上蕃茄醬和美乃滋。
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在吐司內圈灑上起司後
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將雞蛋打進中間的空間(起司可以疊高一點，避免蛋液流出來)，最後灑上黑胡椒粉。
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烤箱預熱180度10分鐘，放進烤箱烤約10分鐘，待蛋熟了就可以！
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