蝦仁燴豆腐
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鮮甜的蝦仁搭配嫩豆腐再加上營養滿分的毛豆，色、香、味俱全，讓人食指大動!!!非常推薦大家跟著做做看喔!
詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(每周更新)：
https://www.youtube.com/watch?v=Pu2tFr1X3II
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
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1蝦仁先用米酒及白胡椒去腥 -
2準備蒜末及薑末
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3豆腐川燙後(較不易碎)切成大塊狀
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4爆香蒜末及薑末
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5加入蝦仁拌炒
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6蝦仁呈現粉紅色狀時,加入豆腐及毛豆,輕輕拌炒
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7淋上麻油及米酒,最後加入太白粉水勾芡,即可起鍋
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8完成!!
小撇步
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