蝦仁燴豆腐


Joyce
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鮮甜的蝦仁搭配嫩豆腐再加上營養滿分的毛豆,色、香、味俱全,讓人食指大動!!!非常推薦大家跟著做做看喔!
詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(每周更新):
https://www.youtube.com/watch?v=Pu2tFr1X3II

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
155克
1盒
60克
少許
少許
調味料
0.5茶匙
少許
0.5湯匙
少許
0.25茶匙
適量
蝦仁醃料
少許
少許
  • 1
    蝦仁先用米酒及白胡椒去腥
  • 2
    準備蒜末及薑末
  • 3
    豆腐川燙後(較不易碎)切成大塊狀
  • 4
    爆香蒜末及薑末
  • 5
    加入蝦仁拌炒
  • 6
    蝦仁呈現粉紅色狀時,加入豆腐及毛豆,輕輕拌炒
  • 7
    淋上麻油及米酒,最後加入太白粉水勾芡,即可起鍋
  • 8
    完成!!
小撇步

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2020/06/25 發表 2,913 瀏覽
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