毛豆炒蝦仁。簡易便當菜


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這道菜非常簡單,最辛苦的部分只有剝蝦殼還有將毛豆從豆莢中剝出,我偏愛小蝦仁的鮮甜,所以建議選用較小的蝦仁來做,滋味更好。
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/04/blog-post_26.html

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
蝦仁
20隻
冷凍毛豆
1大把
蒜頭
2瓣
1茶匙
橄欖油
2大匙
  • 1
    將毛豆先川燙過。
  • 2
    蒜頭切成蒜末,熱鍋後放入蒜末,用小火把蒜頭的香起煎出來。
  • 3
    蝦仁先均勻灑上鹽,在放入鍋中拌炒。
  • 4
    放入已經燙熟的毛豆一起炒。
  • 5
    最後加鹽調味即完成。
2018/04/26 發表 4,747 瀏覽
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