毛豆炒蝦仁。簡易便當菜


西西烹飪筆記
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這道菜非常簡單,最辛苦的部分只有剝蝦殼還有將毛豆從豆莢中剝出,我偏愛小蝦仁的鮮甜,所以建議選用較小的蝦仁來做,滋味更好。
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/04/blog-post_26.html

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
20隻
1大把
2瓣
1茶匙
2大匙
  • 1
    將毛豆先川燙過。
  • 2
    蒜頭切成蒜末,熱鍋後放入蒜末,用小火把蒜頭的香起煎出來。
  • 3
    蝦仁先均勻灑上鹽,在放入鍋中拌炒。
  • 4
    放入已經燙熟的毛豆一起炒。
  • 5
    最後加鹽調味即完成。
2018/04/26 發表 9,256 瀏覽
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  • ching ching
    ching ching

    借我筆記 謝謝:水滾放毛豆 再次滾撈起 可加蛋拌炒

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