毛豆炒蝦仁。簡易便當菜
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這道菜非常簡單，最辛苦的部分只有剝蝦殼還有將毛豆從豆莢中剝出，我偏愛小蝦仁的鮮甜，所以建議選用較小的蝦仁來做，滋味更好。
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/04/blog-post_26.html
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
蝦仁
20隻
冷凍毛豆
1大把
蒜頭
2瓣
鹽
1茶匙
橄欖油
2大匙
-
1將毛豆先川燙過。
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2蒜頭切成蒜末，熱鍋後放入蒜末，用小火把蒜頭的香起煎出來。
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3蝦仁先均勻灑上鹽，在放入鍋中拌炒。
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4放入已經燙熟的毛豆一起炒。
-
5最後加鹽調味即完成。