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蝸煮
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《蠔豉髮菜節瓜湯》適合孕婦 (附影片)

《蠔豉髮菜節瓜湯》適合孕婦 (附影片)

描述

作用 :
補血、滋潤皮膚、增強記憶力、延緩腦功能衰退

滯胃、氣滯者少吃;尿酸高及痛風者不宜進食

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https://bit.ly/3cOnd1y

YT: Small House Cooking 蝸煮
https://bit.ly/3cVknYL

21 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 這為簡單食譜,詳細做法及葯材介紹, 請查閱: https://youtu.be/WNnhj7AFnsM

  • 清水浸軟冬菇, 切去冬菇腳。 清水浸蠔豉, 髮菜 5 分鐘。

  • 洗淨豬展骨, 汆水備用。 刨節瓜皮. 不切, 留原個。

  • (大火) 放花生、眉豆、冬菇、蠔豉在2.5公升清水中。

  • 水滾放豬展骨。 30分鐘後放入2個整個節瓜, 片入湯中。

  • 1小時15 分鐘後放髮菜在湯水中。 慢火煲10 分鐘後, 關火留10分鐘, 湯己可飲用

小撇步

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蝸煮 336 食譜 770 粉絲

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