《蠔豉髮菜節瓜湯》適合孕婦 (附影片)


蝸煮
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限12字

作用 :
補血、滋潤皮膚、增強記憶力、延緩腦功能衰退

滯胃、氣滯者少吃;尿酸高及痛風者不宜進食

請訂閱以表支持
FB: Small House Cooking
https://bit.ly/3cOnd1y

YT: Small House Cooking 蝸煮
https://bit.ly/3cVknYL

份量
3 人份
時間
90 分鐘
食材
9g
15g
15g
2條
3 塊
3 隻
3片
一角
2.5L
  • 1
    這為簡單食譜,詳細做法及葯材介紹, 請查閱: https://youtu.be/WNnhj7AFnsM
  • 2
    清水浸軟冬菇, 切去冬菇腳。 清水浸蠔豉, 髮菜 5 分鐘。
  • 3
    洗淨豬展骨, 汆水備用。 刨節瓜皮. 不切, 留原個。
  • 4
    (大火) 放花生、眉豆、冬菇、蠔豉在2.5公升清水中。
  • 5
    水滾放豬展骨。 30分鐘後放入2個整個節瓜, 薑片入湯中。
  • 6
    1小時15 分鐘後放髮菜在湯水中。 慢火煲10 分鐘後, 關火留10分鐘, 湯己可飲用
小撇步

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2020/06/24 發表 1,038 瀏覽
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