《蠔豉髮菜節瓜湯》適合孕婦 (附影片)
新增分類
作用 :
補血、滋潤皮膚、增強記憶力、延緩腦功能衰退
滯胃、氣滯者少吃；尿酸高及痛風者不宜進食
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YT: Small House Cooking 蝸煮
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份量
3
人份
時間
90
分鐘
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1這為簡單食譜，詳細做法及葯材介紹, 請查閱: https://youtu.be/WNnhj7AFnsM
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2清水浸軟冬菇, 切去冬菇腳。 清水浸蠔豉, 髮菜 5 分鐘。
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3洗淨豬展骨, 汆水備用。 刨節瓜皮. 不切, 留原個。
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4(大火) 放花生、眉豆、冬菇、蠔豉在2.5公升清水中。
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5水滾放豬展骨。 30分鐘後放入2個整個節瓜, 薑片入湯中。
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61小時15 分鐘後放髮菜在湯水中。 慢火煲10 分鐘後, 關火留10分鐘, 湯己可飲用
小撇步
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