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sumi
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麻辣節瓜

麻辣節瓜

描述

麻辣+山西陳醋,這樣配合不錯,多提節瓜原味.
滋味無窮,鮮香辣適合當作下酒菜啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

8 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 節瓜洗淨去蒂切塊備用.

  • 取小鍋子,倒入酒與味霖煮滾揮發酒精續倒入醬油,山西陳醋,絲,花椒粒及辣椒.

  • 出香氣放入步驟1節瓜裹調味料,倒入昆布柴魚高湯關小火煮至節瓜微軟,轉中火偶爾搖晃鍋子收汁即可.

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