QQ三色芋圓

台灣人妻香港煮意
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描述

帶有嚼勁,又有天然食材本身的香甜味,芋圓真的簡單易做,放在冷凍隨時要吃甜點都有😍😍

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

290g
2小匙約8-10g
芋圓
200g
8小匙約30-35g
紫薯(紅薯)
220g
5小匙約20-25g

步驟

  • 把三個主角洗淨去皮切片,放入電鍋蒸30分(如過喜歡芋頭帶有顆粒口感,芋頭可分兩份,一份中間再加入一起蒸)

    把三個主角洗淨去皮切片,放入電鍋蒸30分(如過喜歡芋頭帶有顆粒口感,芋頭可分兩份,一份中間再加入一起蒸)

  • 地瓜、芋圓、紫薯分三鍋,各自加入木薯粉跟糖趁熱拌勻搓揉成團即可冷凍備用。要吃的時候滾水下鍋煮熟浮起即可

    地瓜、芋圓、紫薯分三鍋,各自加入木薯粉跟糖趁熱拌勻搓揉成團即可冷凍備用。要吃的時候滾水下鍋煮熟浮起即可

小撇步

1.地瓜本身比較甜,因此糖也加比較少。三份的糖都可以依自己喜好自行增減唷
2.在搓揉時都不用再加水,如覺得太乾會裂開,用噴水壺噴幾下就好,勿過濕

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