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Leila
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竹筍滷肉飯

竹筍滷肉飯
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步驟

  • 五花肉切成絲
紅蔥頭切片
青蔥切成段
綠竹筍切成小丁

    五花肉切成絲 紅蔥頭切片 青切成段 綠竹筍切成小丁

  • 先把五花肉的油癟出來
利用癟出來的油脂繼續爆香紅蔥頭和蔥段
待蔥們微微焦黃上色後

    先把五花肉的油癟出來 利用癟出來的油脂繼續爆香紅蔥頭段 待們微微焦黃上色後

  • 放入筍片和豬皮拌炒
撒少許胡椒還有冰糖繼續炒香

    放入筍片和豬皮拌炒 撒少許胡椒還有冰糖繼續炒香

  • 待香氣四溢時
倒入醬油與水
大滾後轉小火計時40分即可

    待香氣四溢時 倒入醬油與水 大滾後轉小火計時40分即可

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留言

共 2 則
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  • 凌璇
    凌璇

    想問是肉燙熟在切丁的嗎? 謝謝妳

  • 凌璇
    凌璇

    請問五花肉自己切的嗎?還是請攤販切?

    自己切的喔

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