香噴噴滷肉飯(好上手)

Ruby 愛料理日誌
9 食譜 105 粉絲

份量

10 人份

食材

步驟

  • 將五花肉切小細丁備用

  • 熱鍋,倒入一點油,下蒜末爆香,加入絞肉炒至變白,再加入五花肉炒香

    熱鍋,倒入一點油,下蒜末爆香,加入絞肉炒至變白,再加入五花肉炒香

  • 依序加入醬油、酒、糖、油蔥酥炒勻,再加入水、五香粉,小火熬煮一小時

    依序加入醬油、酒、糖、油蔥酥炒勻,再加入水、五香粉,小火熬煮一小時

  • 完成

    完成

小撇步

也可使用電鍋蒸,外鍋加兩杯水

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