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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,287 粉絲

滷味(牛肉&牛肚)

滷味(牛肉&牛肚)
20 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先備料

    先備料

  • 取一鍋水,鍋中加入少許米酒,蔥,薑,加入牛肉,牛肚川燙

    取一鍋水,鍋中加入少許米酒,,加入牛肉,牛肚川燙

  • 蔥段,蒜,洋蔥炒香

    段,洋蔥炒香

  • 加入所有材料,調味料煮半小時後,移入燜燒鍋中燜一小時
(將海帶鳥蛋先撈起)
牛肉,牛肚切片,加少許香油,灑蔥花

    加入所有材料,調味料煮半小時後,移入燜燒鍋中燜一小時 (將海帶鳥蛋先撈起) 牛肉,牛肚切片,加少許香油,灑

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,287 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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