使用食材「鳥蛋」

不失敗「養樂多滷肉」料理新手也能做！！

簡單又好吃的「養樂多滷肉」 步驟及食材都很簡單、就算是廚房新手也會成功喔！！ Popo小日子FB：https://www.fac...

食材：五花肉、養樂多、水、醬油、鳥蛋

養樂多滷肉

食材：脥心肉、養樂多、白玉醬油、鳥蛋、橄欖油

冬瓜蛤鮮味湯

消暑清爽家常湯

食材：貢丸、鳥蛋、冬瓜、蛤、姜、胡椒粉、鹽、高湯塊

簡單做「手切滷肉飯」白飯煮多點！！

一吃就停不下來的「手切滷肉飯」 做法簡單、白飯不多煮不行誒（笑） Popo小日子FB：https://www.facebook....

食材：五花肉、洋蔥碎塊、醬油、熱水、五香粉及白胡椒粉、沙拉油、冰糖及鳥蛋

台式油雞魯味（使用夏普0水鍋）

職業媽媽下班只想快手料理上桌，有了夏普0水鍋的幫助下，好吃健康的料理，都可以輕鬆完成。這個食譜，之前有使用鑄鐵鍋做過，這次想用0水...

食材：無骨雞腿肉、海帶結、鳥蛋、蒟蒻、蔥、冰糖、醬油、香菇素蠔油、魯味包、水、八角

萬用鍋香菇肉燥

食材：絞肉豬、蔥、白胡椒粉、鳥蛋、五香粉、辣椒、冰糖、蒜頭、蠔油、香菇、醬油、蔭瓜、米酒、油蔥酥、香菇水、水

滷大白菜

冬天是大白菜盛產時，做個滷大白菜什麼料都可以加，好吃又方便

食材：圓形大白菜、雞蛋、鹽巴、乾蝦仁、胡椒粉、乾香菇、醬油、豬肉絲、乾干貝（可省）、鳥蛋（可省）

陸海空極品肉粽~速成版

現今社會許多傳統逐漸式微，生活形態轉變固然是無法阻擋的趨勢，但享受節慶氛圍的美好也遺失更令人扼腕！我個人十分推崇有效率的料理方式，...

食材：花雕雞油飯、滷好的鳥蛋、燙好的干貝

隨意滷絞肉

豆干我是用小方塊 也可以用黑豆干~ 乾香菇若小朵免切、若大朵可切塊(或絲) 材料量都是可以自行調比例 所以我都寫適量^^"

食材：絞肉、鳥蛋(可放可不放)、小丸子(可放可不放)、豆干、白蘿蔔、乾香菇、洋蔥、蔭瓜罐、辣椒末、蒜末、蔥花、薄塩醬油、開水、米酒(可放可不放)

滷鳥蛋/豆干/米血

小孩/大人都很買單的滷味（無辣） 我家小孩最愛_鳥蛋，先生最愛_米血

食材：鳥蛋（約20顆）、米血糕、豆干、萬用滷包、紅茶包、八角、冰糖（約75g)、醬油(黑龍）、五香粉、水

#275 紅燒棒棒腿 / 滷棒棒腿

簡單又下飯的家常料理。 這次雞肉先汆燙後再煎，口感會比較軟嫩些， 配菜可選火鍋料或自己喜歡又耐煮的食材， 一鍋滷燒三餐，想吃什麼就...

食材：棒棒腿、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、鳥蛋、醬油、海帶、蠔油、蒜頭、冰糖、青蔥、米酒、月桂葉、白胡椒粉、八角、五香粉、清水、太白粉水

東坡肉

食材：豬肉塊、鳥蛋、大豆腐乾、蔥、薑塊、蒜頭、乾辣椒花椒、紹興酒或米酒、冰糖、油、水、蠔油、滷包、醬油

靈芝鐵蛋～Q彈不硬

靈芝鐵蛋 #萬用鍋 #電鍋 #簡單料理

食材：水煮蛋、鳥蛋、冰糖、二砂糖、黑糖、壺底油、水、靈芝茶包

關東煮

食材：白蘿蔔、金針菇、山東大白菜、乾香菇、香菇、鳥蛋、黑輪、玉米、柴魚片、昆布、高湯塊、鰹魚粉、蝦米

啤酒豬腳

食材：豬腳、蔥段、薑片、蒜頭、萬用滷包、醬油、啤酒、冰糖、鳥蛋

百搭肉燥

這是媽媽教的肉燥，材料簡單卻吃起來香 煮一大鍋起來，然後放冰箱冷凍後再分裝 拌飯拌麵都很搭，也可以當燙青菜的調味肉燥

食材：豬絞肉、蒜頭、紅蔥頭、紅蔥酥、米酒、醬油、鳥蛋、豆乾

飯湯

因為夏天食慾比較不好，這道餐點是一個充滿營養的簡單湯餐，能夠讓您在夏天中輕鬆地享受美味。飯湯也可以依照不同口味調整食材，如加入豬、...

食材：豬梅花肉片、香菇、高麗菜、豆乾、玉米筍、金針菇、虱目魚丸、紅蘿蔔、蚵、蛤蜊、豆皮、木耳、洋蔥絲、鳥蛋

麻藥鳥蛋

零廚藝的開胃小菜， 小小的鳥蛋超快入味， 其實配個啤酒好像也不錯， 一口接著一口根本停不下來~

食材：鳥蛋、洋蔥、蔥、辣椒、蒜頭、醬油、味琳、冷開水、砂糖、韓國芝麻油、熟白芝麻