一鍋到底 全素 南瓜蘑菇湯
份量
時間
步驟
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南瓜去皮去子切塊 蘑菇厚片
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鍋子加點油 放入蘑菇炒香 (有要用攪拌器打的花要用高一點的鍋子才不會噴出來哦)
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炒香之後把蘑菇撈出來備用 同一鍋子把南瓜塊放進來加水煮大約15~20分鐘 南瓜軟了就可以 (水淹過食材一點點就好
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把煮熟的南瓜攪打成濃稠狀~ 小心噴濺哦! 也可以用湯匙壓爛或果汁機
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加入剛剛炒好的蘑菇 加入約兩匙鮮味炒手、黑胡椒跟一點點義式香料就完成了~ 喜歡甜一點可以加點鮮奶或鮮奶油
小撇步
🔅我家小朋友喜歡吃蘑菇 所以把蘑菇撈出來~
喜歡都是濃稠的也可以把蘑菇一起打🔅加青花菜或是高麗菜也很好喝!
🔅南瓜也可以換成其他根莖類ext. 馬鈴薯、地瓜等等
🔅我們家有時候有人會晚歸,我就不會加鮮奶或鮮奶油 怕會壞掉😢加了也很好喝哦!