松阪豬香菇炊飯 May Huang 21 食譜 130 粉絲 追蹤 52 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單 一樣美味的好味道！ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 米 3杯 高湯 3.5杯 松阪豬 2塊 香菇 5-6朵 蝦米 少許 步驟 少許油 先炒蒜頭 再放入松阪豬炒香 再加入蝦米 在加入香菇 拌炒 在放入米 3杯 放入高湯3.5杯 大火10分鐘 中間需要拌炒 再加入鹽 胡椒 依各人口味添加 高湯已經有鹹味 鹽和胡椒 不需太多 10分後關火燜煮8-10分 即可 小撇步 我使用鑄鐵鍋 會比較香 水份也不容易流失 此方法 飯比較硬些 若有需要軟些 水要多加一點 1 萬 瀏覽 2020/06/17 發表
