香菇雞肉糙米炊飯★如何快速煮軟Q糙米炊飯

梁小蝶
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描述

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47903314
有些人覺得糙米硬硬不好吃,
不過我覺得糙米有種特別香氣,
而且比白米更為營養!
如果為了養生想開始嘗試糙米飯,
來試試這道「香菇雞肉糙米炊飯」吧!
把雞肉與醬油香氣融入糙米之中,
還加入藜麥、毛豆、玉米增添營養與口感,
吃起來有些像較不油膩的油飯的感覺呢~

食材

步驟

  • 快速煮軟糙米飯的秘密武器是「KINYO食光鍋」,結合電子鍋與壓力鍋的功能,讓糙米飯可以用短短時間就煮到軟Q

「KINYO食光鍋」購買連結:https://bit.ly/3oinAL1

    快速煮軟糙米飯的秘密武器是「KINYO食光鍋」,結合電子鍋與壓力鍋的功能,讓糙米飯可以用短短時間就煮到軟Q 「KINYO食光鍋」購買連結:https://bit.ly/3oinAL1

  • 雞腿排切大丁,加入醬油、蒜粉及黑胡椒粒拌勻,靜置醃漬

    雞腿排切大丁,加入醬油、粉及黑胡椒粒拌勻,靜置醃漬

  • 乾香菇泡水(食譜份量外)軟化後,切丁備用

    香菇泡水(食譜份量外)軟化後,切丁備用

  • 糙米沖洗後,加水浸泡1~2小時

    糙米沖洗後,加水浸泡1~2小時

  • 待糙米泡好後,加入沖洗好的藜麥及60cc泡香菇的水

    待糙米泡好後,加入沖洗好的藜麥及60cc泡香菇的水

  • 再放入毛豆、玉米粒、香菇丁與醃好的雞腿肉

    再放入毛豆玉米粒、香菇丁與醃好的雞腿肉

  • 放入「KINYO食光鍋」中,設定〝雞肉+快煮〞功能(25分鐘)

    放入「KINYO食光鍋」中,設定〝雞肉+快煮〞功能(25分鐘)

  • 煮熟洩壓後,將炊飯拌勻

    煮熟洩壓後,將炊飯拌勻

  • 盛碗開吃囉~

    盛碗開吃囉~

  • 「KINYO食光鍋」購買連結:https://bit.ly/3oinAL1

    「KINYO食光鍋」購買連結:https://bit.ly/3oinAL1

小撇步

1.食譜時間煮出來的米飯比較軟,喜歡硬一點可以減少水量及烹煮時間
2.煮好的炊飯可以冷凍保存1個月,食用前取出微波加熱即可

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梁小蝶 690 食譜 3,839 粉絲

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