木木作羹湯|電鍋版 一鍋到底 鮭魚炊飯


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木木作羹湯|鮭魚炊飯
必學會好吃又方便的鮭魚炊飯
今天食譜是使用電鍋方便煮
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份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
醬料調味
1大匙
1大匙
1小匙
鮭魚醃料
1小匙
適量
  • 1
    先處理鮭魚 鮭魚均勻灑上鹽巴及米酒抓醃1-3分鐘 用廚房紙巾把多餘的水分擦乾 這次我使用懶人方式 用烤箱先預熱230度烤30分鐘讓鮭魚上色 也可以使用平底鍋煎至金黃色
  • 2
    準備食材 1.牛番茄2顆切丁 2.菇類切條狀 3.鮭魚把骨頭去掉,等等拌飯時比較少魚刺 4.洗米1.5杯的米及準備高湯1.5杯
  • 3
    把米與高湯加入電鍋中
  • 4
    放入牛番茄
  • 5
    加入菇類均勻鋪平在電鍋內
  • 6
    放入鮭魚記得要把魚刺先去除掉喔!
  • 7
    加入米酒一小匙+醬油1大匙+蠔油1大匙
  • 8
    我使用飛利浦的萬用鍋點選米飯
  • 9
    煎蛋皮等拌入炊飯中
  • 10
    加入蛋皮與其他食材均勻攪拌
  • 11
    盛碗!
2020/06/17 發表 2,747 瀏覽
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