土式奶酪小麵包
描述
這個土式奶酪小麵包從前孩子小的時候我常做，前兩天女兒說好久沒吃，昨天就做啦，順便整理食譜😍。這個麵團很容易做，也不用發麵，省時省力，重點是口味外酥內潤，非常好吃。提供給大家參考。
食材
步驟
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首先將麵團裡，除了麵粉以外的材料，全部丟進麵包機，選取發麵功能，就會自動攪拌混合。我大概都是用麵包機當攪拌機，不用動手就可以揉麵了😉，大約2分鐘以後，開始加入麵粉，先加三杯，然後剩下的半杯，慢慢加，加到麵團成型，用手摸不太會粘手就可以了，因為麵粉濕度和雞蛋大小不同，所以最後半杯麵粉的用量會不同。
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當然也可以用手攪拌麵團，其實用手更好，我是有點偷懶😉。攪拌均勻以後就可以拿出來，大概10分鐘就直接拔下插頭，倒出麵團，記得工作台上撒好手粉，才不會粘，這是一個油濕的麵團，多撒些麵粉沒關係，大概把麵團揉成長條，切成12塊，然後每個小麵團都雙手揉成圓形如圖。拿出一個小麵團，用手按壓中間放餡料。
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餡料基本就是奶酪丁，紅椒末，綠椒末，土式香菜末混合，如果奶酪不咸可以放點鹽，我這個是卡爾斯奶酪有點咸，就什麼調味料都沒放了。這個內餡兒材料土耳其家都有，很簡單。當然可以自己變化，番茄，綠椒，香腸，橄欖，隨意組合都可以。包的時候，中間開口，兩邊捏緊，或是像穿和服那樣收邊都可以。
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也就是圓形麵團，先把一邊拉過來，兩邊蓋住2／3的面皮，然後再把另一邊也對包過去如圖，反正就是兩邊要包住，中間的內餡兒要露出來就對了，這個麵團很軟，最好是用菜刀鏟起來，放在有烤盤紙的烤盤上，其他的如法炮製，最後刷上蛋黃撒上芝麻或是小茴香籽可以增加香味和口感。
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烤箱預熱，200度，中層，各家烤箱不同，大概25－30分鐘，烤到表面金黃如圖即可。稍微放涼就可以開吃了，是不是非常簡單，不用發麵，隨做隨吃，不但口味好而且營養更好。提供大家參考😍
