五彩時蔬燴雞球~ 打擊剩菜系列（2）
新增分類
冰箱有碗剩菜「蕃茄炒雞柳」，
為了搭配再利用，
因此再做一道「五彩時蔬燴鷄球」。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1食材說明： -
21）熱油鍋 +先入碎蒜粒爆香， 2）加入雞肉球+切對半的小蕃茄，略煎一下。
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33）加入罐頭鳳梨片， 4）再加入罐頭內鳳梨汁 +蕃茄醬~煮開。
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45）加入隔餐的剩菜「蕃茄炒雞柳」 （內容有雞柳、紅蘿蔔、蕃茄與洋蔥...）~煮開。 6）加入小黃瓜丁~收汁。 7）完成後盛盤。
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5同場加映： 今日晚餐內容（蝦醬炒高麗菜、魩仔魚蔥花蛋、家常爌肉）
小撇步
1）罐頭鳳梨甜度足夠，不必加糖。
2）「改刀」步驟：
將剩菜中的雞肉改切小丁，
以凸顯主角「雞肉球」的焦點。
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