超綿密蜂蜜戚風蛋糕♡（氣炸鍋
步驟
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(蛋白組)糖粉分三次加入蛋白打發(中性發泡)不要打太久會影響口感
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(蛋黃組)蛋黃加入過塞好的麵粉、油、蜂蜜、牛奶攪拌至均勻
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蛋白組1/3加進蛋黃組以切拌方式拌勻，再加入1/3蛋白組進蛋黃組，最後把蛋黃組全部倒進蛋白組裡拌勻
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最後的蛋糕糊倒進模具應該是s性折痕，倒進模具後震出氣泡
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160度10分鐘後拿出來劃線 160度再考20分 轉成140度10分鐘
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沒有倒扣用具可以用四根筷子撐著，放涼後用四根手指🤚把蛋糕邊緣往內推，再倒到盤子上就好了~
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這次食譜前面忘了拍照呀~不好意思
