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凱茜媽咪の廚房
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蘆筍肉片捲🎶

蘆筍肉片捲🎶

描述

高蛋白食物,
增加蛋白質與熱量的攝取。
可幫助肌肉的生長發育,
也有助於組織的修復。
清脆口感的蘆筍,
捲上高蛋白質的豬肉片;
以清淡口味的醬汁,
料理出清爽的好料理。
一口咬下,
肉與蘆筍的結合⋯
就是完美❤️

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味醬料

步驟

  • 準備食材。在全聯福利中心,購買新鮮食材最方便。

    準備食材。在全聯福利中心,購買新鮮食材最方便。

  • 準備清洗食材、調和調味醬料。

    準備清洗食材、調和調味醬料。

  • 蘆筍去除粗梗部位,洗淨備用。

    蘆筍去除粗梗部位,洗淨備用。

  • 蔥洗淨、切蔥花。

    洗淨、切花。

  • 先將調味醬料調好,備用。

    先將調味醬料調好,備用。

  • 太白粉加入1湯匙水調和,備用。

    太白粉加入1湯匙水調和,備用。

  • 火鍋豬肉片,均勻地包裹住蘆筍。

    火鍋豬肉片,均勻地包裹住蘆筍

  • 捲好的蘆筍肉片捲。

    捲好的蘆筍肉片捲。

  • 在環保不沾鍋,倒入一點點蔬菜油。

    在環保不沾鍋,倒入一點點蔬菜油。

  • 備用的蘆筍肉片捲放入鍋,煎至肉片半熟狀態。

    備用的蘆筍肉片捲放入鍋,煎至肉片半熟狀態。

  • 備用的調味料倒入鍋、蓋上鍋蓋,讓肉捲沾著醬汁烹煮5分鐘。

    備用的調味料倒入鍋、蓋上鍋蓋,讓肉捲沾著醬汁烹煮5分鐘。

  • 肉片煮熟後的狀態。

    肉片煮熟後的狀態。

  • 肉片熟透後,裝入盤裡。

    肉片熟透後,裝入盤裡。

  • 以中小火煮沸鍋裡的醬汁,蔥花加入鍋、拌炒一下。調好的太白粉水勾芡醬汁、熄火。

    以中小火煮沸鍋裡的醬汁,花加入鍋、拌炒一下。調好的太白粉水勾芡醬汁、熄火。

  • 醬汁淋在蘆筍肉片捲。

    醬汁淋在蘆筍肉片捲。

  • 清爽可口的料理,美味上桌。

    清爽可口的料理,美味上桌。

小撇步

亦可使用培根取代豬肉片。

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