日式小菜-涼拌塩昆布豆芽菜

蘇菲~旅日自炊記
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描述

只需燙一下豆芽菜,再和調味料混合攪拌即可。適合不想長時間開火煮菜的夏天~做完後可放冰箱冷藏一下再上桌~

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

200g
2大匙
2大匙
1大匙

步驟

  • 豆芽菜洗淨,放入滾水中煮3分鐘起鍋。

    豆芽菜洗淨,放入滾水中煮3分鐘起鍋。

  • 取一個碗公或大一點的容器,把★的材料和調味料加在一起。可在煮豆芽菜期間配。

    取一個碗公或大一點的容器,把★的材料和調味料加在一起。可在煮豆芽菜期間配。

  • 將起鍋的豆芽菜加入2的容器內,攪拌均勻。完成~

    將起鍋的豆芽菜加入2的容器內,攪拌均勻。完成~

小撇步

塩昆布已有鹹味,所以沒有另外加鹽。若是用普通昆布的話,可以加塩或醬油的鹹味來調味。

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